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Attività ed eventi

Questo evento si è svolto in: Abruzzo.

Campogalliano - Il maiale in piazza


Il Maiale in Piazza 2012 - "La Pcarìa": La lavorazione del maiale - Domenica 22 gennaio 2012, dalle ore 9 in Piazza Vittorio Emanuele II a Campogalliano, la tradizionale lavorazione del maiale e la cottura nei Paioli di ciccioli e coppa di testa, a cura dei gruppi di volontariato locali "Comitato Eventi" e "Gruppo dell'Albero" e con l'ausilio del gruppo di Norcini di San Martino in Rio. Dalle ore 11 in funzione gli stand gastronomici che proporranno gnocco fritto, panini con salsiccia e coppa di testa, polenta fritta, paparòc e tante altre specialità gastronomiche a base di maiale. Per tutta la giornata in piazza Vittorio Emanuele II e nelle vie del centro, grande mercato enogastronomico con prodotti agricoli, salumi, formaggi, dolciumi e tanto altro.

In occasione della festa della pcarìa sarà inoltre possibile visitare gratuitamente il Museo della Bilancia dove una sezione è interamente decicata alle bilance da macelleria.

 

Programma

dalle ore 9.00: Mercato enogastronomico;

lavorazione del maiale: cottura di ciccioli e coppa di testa.

 

dalle ore 11.00: stand gastronomici.




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