Programma
ore 10.30
Apertura e visita guidata alla m,anifestazione e alla mostra fotografica
ore 12
apertura stand gastronomico
ore 15.15
concorso "Il miglior dolce alla castagna"
DURANTE LA GIORNATA
- visite guidate nelle selve castanili (30 min)
- visite guidate in bicicletta al centro di raccolta (40 min)
- costruzione del pavimento in castagno
- workshop fotografico a tema
- punto informativo del progetto: custodia del territorio
MENU (IN COLLABORAZIONE CON L'ASSOCIAZIONE PESCATORI DI BRINZIO)
Gnocchi alle castagne con ragù di cinghiale oppure con burro e salvia
Coppa allo spiedo con castagne, funghi e polenta
Dolci alle castagne
Salamini, braciole, polenta e zola
Nel pomeriggio caldarroste
