Il Castello di Cabbiavoli eretto in
posizione collinare, è stato completamente ristrutturato senza
alterare l'atmosfera di una Villa nobiliare. Ospita comodamente 12
persone ed è dotato di ogni comfort.
La sua storia comincia nel 1210, quando
la famiglia dei Conti Alberti di Certaldo edificarono il Caput Aulae,
il centro della Corte della Val d'Elsa.
Questa stupenda costruzione,
successivamente trasformata in Villa signorile, restò di proprietÃ
di questa nobile famiglia fino al 1600. Del Castello duecentesco
restano ancor oggi tracce visibili nella Torre quadrata in mattoni e
nei bastioni che fortificano la Villa.
Cabbiavoli passò in seguito alla
casata Brandini, una delle prime famiglie di Castelfiorentino, nel
1900 Alice Brandini sposa Cesare Puccioni, nonno dell’attuale
proprietario.
Cesare e Cecilia Puccioni hanno curato
personalmente il restauro del Castello con lo charme e l'unicità di
una dimora storica, dove si respira il calore e l’ospitalità che
da sempre hanno caraterizzato Cabbiavoli.