Posta in un sereno ambiente collinare lungo la via Appia, Itri è un antico insediamento preromano, e successivamente borgo medievale, di cui è testimonianza il centro medievale e le rovine del Castello. Nella sua verde area, i boschi di carrubi, lecci, querce e faggi, si alternano alla macchia mediterranea di ginestre, rosmarino, lentisco e agli oliveti secolari, che producono la famosa oliva di Itri, nota anche come oliva di Gaeta. Alcuni studiosi sostengono che i primi fondatori e i primi abitatori siano stati gli Aurunci, altri gli Osci. Si sostiene ancora che la città sia sorta sulle rovine dell'antica "urbs mamurrarum". Dopo un breve periodo in cui fu ducato autonomo, entrò a far parte dapprima del ducato di Gaeta, quindi dei dell'Aquila, signori di Fondi. Da quel momento seguì le sorti del vicino centro, fu dunque dei Caetani, dei Colonna, che riunirono la contea di Fondi e il ducato di Traetto, degli Stigliano e dei Di Sangro, fino alla caduta dei residui feudali nel 1806 con la presenza francese.

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