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E' Davide Comaschi il miglior maestro cioccolataio al mondo

Un giovanissimo artigiano italiano ha vinto i mondiali a Parigi

Roma, 31 ott. (TMNews) - Un pasticcere italiano, il giovane Davide Comaschi, si è aggiudicato il titolo di campione nei Master Mondiali di Cioccolata. Nelle finali di Parigi, l'artigiano italiano ha sbaragliato l'agguerrita concorrenza degli altri 19 finalisti, fra i quali nomi di tutto rispetto e lunga tradizione, come lo svizzero vallesano, David Pasquiet.

Davide Comaschi detiene già il titolo italiano, conquistato per la seconda volta in carriera al Sigep di Rimini. Ha mosso i primi passi assieme a Enzo Santoro, proprietario della Pasticceria Martesana di Milano, poi ha affinato l'arte della cioccolata.