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La Barricaia del Puntale, situata nel Borgo di Mustonate e luogo dedicato alla scoperta dei distillati d’autore Rossi d’Angera, diventa nuovo ufficiale punto di incontro per i Sommelier e soci AIS della Provincia di Varese. Questo spazio è un ambiente che si presta perfettamente per le degustazioni e gli eventi ed offre una cornice splendida con la vista sul lago di Varese.
Sabato 11 giugno 2011 presso la Barricaia del Borgo di Mustonate si e´ tenuta una cerimonia durante la quale sono stati consegnati gli attestati di fedeltà ai sommelier professionisti in presenza del Dottor Francesco Aletti Montano titolare della Rossi di Angera.
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La Fondazione Campagna Amica si rivolge a consumatori, produttori agricoli, cittadini, per mettere insieme le risposte ai temi più sentiti di oggi: alimentazione, turismo, ecologia. E inaugurare così una nuova qualità della vita.
I produttori agricoli che fanno capo a Coldiretti, e che aderiscono al Progetto Campagna Amica, hanno scelto di aderire ad un regolamento disciplinare volontario che prevede:
che i produttori interessati ai mercati agricoli (farmer’s market) si associno per la realizzazione delle attività di vendita; che la vendita avvenga con un preciso controllo dei prezzi praticati (meno 30% sui prezzi giornalieri rilevati dal sistema SMS consumatori www.smsconsumatori.it); che l’associazione per la gestione del mercato controlli i requisiti di ciascun produttore.
Quando tutto questo viene applicato i produttori possono utilizzare l’insegna “Mercato di Campagna Amica†ed i consumatori possono trovare all’ingresso del mercato la tabella con i prezzi praticati. Nel nostro archivio, aggiornato quotidianamente con le aperture dei nuovi mercati, i Mercati di Campagna Amica sono contraddistinti dalla sigla MCA.
Cos’è un Mercato di Campagna Amica e cosa lo rende speciale?
Innanzitutto è un mercato degli agricoltori (o in inglese “farmer’s market“), cioè un mercato in cui i produttori agricoli vendono direttamente ai consumatori i propri prodotti.
I mercati degli agricoltori possono essere gestiti direttamente da Comuni, organizzazioni professionali agricole, associazioni, ecc. Generalmente si svolgono periodicamente (uno o più giorni a settimana o al mese).
A Varese puoi trovare il mercato con frequenza settimanale.
Si tiene all´aperto e raggruppa produttori del territorio regionale.
Dove?
Piazza de Gasperi (Stadio Comunale)
Varese
Lombardia (Varese)
Giorni di apertura settimanale:
Venerdì dalle 08:30 alle 13:00
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L'idea di costituire l'associazione le Grotte di Carinola, è stata concepita da Amerigo Albano nato e residente a Varese, ma Ventarolese di DNA, dal papà Ferdinado nato a Ventaroli di Carinola il 18/01/1930 e scomparso prematuramente all' età di 50 anni, ha ereditato l'amore per questi luoghi, per la loro natura, storia, cultura e tradizione. Il tutto, comincia quando sin da bambino Amerigo, veniva a trascorrere le vacanze estive a Ventaroli, nella casa di Via Episcopio n°1, acquistata dai genitori negli anni 70. Questa casa, aveva annessa alla proprietà una "grotta" scavata dall'uomo nel tufo e nel tasso in epoca remota, utilizzata nell'ultimo periodo come ricovero per animali, come testimoniano i chiodi con gli anelli di ferro infissi ancora nelle sue pareti, oltre alle nicchie scavate nella pietra che venivano usate come abbeveratoi e mangiatoie per gli animali.
La "grotta" ha sempre esercitato su Amerigo un fascino particolare, tante è vero che fin da bambino amava trascorrervi qualche ora della giornata ...clicca per continuare a leggere
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Associazione Allevatori della Provincia di Varese
http://www.apavarese.it/
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L’ASSOCIAZIONE PROVINCIALE ALLEVATORI di Varese, legalmente costituita in data 17 Novembre 1952 svolge la sua attività in tutto il territorio provinciale.
L’associazione ha carattere tecnico ed economico e non ha fini di lucro. Essa si propone di attuare tutte le iniziative che possano utilmente contribuire ad un più ampio miglioramento del bestiame allevato, nonché tutte le iniziative che possano utilmente contribuire ad una più economica gestione aziendale ed al miglioramento del risultato economico dell’impresa zootecnica, e ad una più efficiente valorizzazione del bestiame stesso e dei prodotti da questo derivati.
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Associazione Artigiani della Provincia di Varese - Confartigianato
http://www.asarva.org
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L’Associazione Artigiani della Provincia di Varese - Confartigianato è una vera forza positiva, espressione collettiva di valori ed interessi. Nata sessant'anni fa, l'Associazione è ricca di esperienza e di storia, ma soprattutto di uomini impegnati a costruire un artigianato qualificato con un ruolo determinante nella realtà socio-economica.
L'Associazione si propone di
- rappresentare la categoria
- favorire la competitività delle imprese nei mercati,
- promuovere l'associazionismo tra le imprese e la loro solidale collaborazione,
- favorire il processo economico e tecnologico del settore,
- attuare iniziative per la soluzione delle problematiche inerenti l'organizzazione, la gestione e lo sviluppo delle imprese.
Le oltre 11.000 imprese associate in provincia possono trovare nell'Associazione Artigiani assistenza e rappresentanza di interessi comuni e le migliori condizioni per poter intraprendere, creare e decidere.
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Associazione degli Olivicoltori Varesini per la produzione di Olio di LAgo S.Imerio
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L'AGR è l'Associazione Nazionale senza fini di lucro che si propone di sviluppare iniziative di carattere sindacale, culturale, sociale e politico al fine di diffondere l'apprezzamento, la diffusione e l'approfondimento delle tematiche relative alla professione ed attività di operatore della ristorazione professionisti e regolarmente iscritti alla CCIAA, svolta sia in forma individuale che societaria, sostenendo l'unità sindacale della categoria e favorendone lo sviluppo.
Gli obiettivi sono quelli di avviare una regolamentazione del settore, promuovere la professione, valorizzare le potenzialità degli operatori e dei giovani che intendono intraprendere questa attività .
L'AGR vuole avviare un serio e continuativo lavoro di promozione della ristorazione della provincia di Varese, organizzare a tal fine iniziative di richiamo come ad esempio spettacoli di via e sagre capaci di coinvolgere migliaia di persone.
La quota associativa è di euro 100,00. Sarà l'Assemblea Generale a determinare la quota definitiva di adesione annua. Gli operatori che aderiranno nei mesi di ottobre, novembre e dicembre 2000, risulteranno iscritti anche per l'anno 2001.
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L'AIA è stata fondata il 20 agosto 1944, a Roma, con l'obiettivo di far rinascere la zootecnia italiana devastata dalla Seconda guerra mondiale. La struttura iniziale si è rapidamente accresciuta e ramificata capillarmente sul territorio nazionale supportando ogni settore dell'attività zootecnica italiana e sviluppando tutta una serie di attività di assistenza alle aziende, che hanno contribuito a fare della zootecnia italiana una delle più avanzate in campo mondiale.
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Associazione per la produzione dell'Asparago di Cantello
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