Il 6 Gennaio a Sant' Angelo Muxaro, in provincia di Agrigento, durante la pastorale si svolge la Sagra della ricotta.
L’origine di questa bella rappresentazione, sarebbe stata importata a Sant’ Angelo Muxaro da tale Giuseppe Trapani da Santa Elisabetta agli inizi del 1900.
I vivaci ricami degli ornamenti dei cavalli, collegano alla semplice ed apparentemente ingenua es-pressività dell’arte medievale, in cui il sentimento religioso è puro nella sua innocenza e delicatez-za né fanno da padrona. L’arabesco dei motivi richiamerebbe la raffinatezza dell’arte islamica, che nello sfavillio dei colori di talune raffigurazioni arabeschi si intravede il gusto della tradizione spagnola.
La rappresentazione inizia in mattinata con la distribuzione alla popolazione della ricotta, e con la sfilata di asini, muli e cavalli bardati a festa con i rispettivi cavalieri, il padrone, il campiere e i so-prastanti La sfilata si snoda attraverso la Piazza principale e lungo le vie del paese . E’ tutto un an-dirivieni di comandi per l’ordinato svolgersi della vita della comunità agricola-pastorale che si in-treccia tra il padrone e il campiere.
Continuano nel pomeriggio le scenette comiche di Nardo e del suo superiore Don Riberio, che su focolari arcaici, in immensi pentoloni di rame a fuoco lento e con legna adatta si ripete il rito anch’esso arcaico del fare formaggio e ricotta. E come in una carnascialata, volano in aria le stelle filanti di “lasagnedda†e coriandoli di ricotta
Calano le prime ombre della sera e la Comunità , da un angelo riceve l’annunzio della nascita del Bambino Gesù; tutti volgono lo sguardo alla grotta, simulata su un palchetto in un angolo della piazza, lì tante bambine vestite in candide vesti “le Verginelle†recitano lodi al Signore. Qualche ora dopo su di un altro palco, va di scena Erode il crudele Re di Giudea, il passaggio dei Re Magi dalla sua reggia, in visita di cortesia mentre seguendo la stella cometa si recano a Betlemme, gli conferma la nascita di Gesù. La festa si conclude con la folla che accompagna il Bambino Gesù in Chiesa.
Info e programma:
www.comunedisantangelomuxaro.it
