L'arte del gusto - il Distretto Agroalimentare di qualità della Valtellina in mostra.
Le eccellenze della Valtellina sono "in mostra" direttamente nel territorio che le genera, la Valtellina, che giusto quest'anno ha ottenuto il riconoscimento di Distretto Agroalimentare di Qualità .
Il nuovo corso della mostra centenaria, nata quale momento di scambio fra produttori e commercianti, vede esibirsi insieme a formaggi, vini, bresaola, mele, pizzoccheri e miele, indiscussi protagonisti della più importante kermesse enogastronomica provinciale, anche salumi, dolci, confetture, conserve alimentari, paste, funghi e grappe prodotti dalle aziende di Valtellina e Valchiavenna che si alterneranno nel ruolo di comprimari di lusso.
Prodotti unici e preziosi, frutto di un'arte del gusto che proviene da antichi riti e saperi, oggi valorizzati e tutelati, contornati dalle migliori produzioni lombarde protagoniste della "Fiera Regionale dei Prodotti della Montagna Lombarda", sezione che affianca la "Mostra del Bitto" da 21 anni.
Orari di apertura al pubblico:
- Venerdì 14 ottobre 2011 dalle ore 10.00 alle ore 23.00
- Sabato 15 ottobre 2011 dalle ore 09.00 alle ore 23.00
- Domenica 16 ottobre 2011 dalle ore 09.00 alle ore 20.00
Il calendario della manifestazione prevede:
- 20 sessioni di degustazioni “IL NOSTRO BITTO PREFERITOâ€
- 10 sessioni di degustazione guidate da Sommelier AIS dedicate ai grandi vini ed ai grandi formaggi valtellinesi
- 15 sessioni di degustazioni a numero chiuso dedicate al confronto tra prodotti Valtellinesi e quelli dei territori vicini rappresentati in ’Mostra’
- le “Officine del Gusto†ERSAF
- esibizioni d’arte Casearia Tradizionale presso il “Caleccâ€
- banco/degustazione Vini presidiato AIS
- laboratori didattici per i bimbi
- alla scoperta dell’allevamento
Per informazioni:
Ufficio Turistico Morbegno - Valgerola - Valmasino - Valtartano
Tel. +39 0342 601140 - info@portedivaltellina.it
www.mostradelbitto.com
