TORNA VOLTERRAGUSTO
Palazzi e corti storiche della splendida città etrusca faranno da sfondo a stand e iniziative per festeggiare il pregiato Tartufo Bianco locale e le tante specialità enogastronomiche del territorio
in un goloso itinerario del gusto.
Il contenitore di " VOLTERRAGUSTO" celebrerà anche quest'anno il pregiato tartufo bianco locale, prodotto simbolo di quest'angolo di Toscana.
Come cornice degli stand ci saranno anche quest'anno le corti e i palazzi storici della città , tappe di "FILO FILO, BOCCON BOCCONE" , itinerario del gusto che intreccerà gastronomia e cultura, i sapori della tradizione locale con alcune delle ambientazioni più emozionanti e meno note che Volterra è in grado di regalare.
Nelle Logge di Piazza de' Priori saranno invece ospitati espositori provenienti da altre zone, in un gemellaggio enogastronomico che fa di Volterra sempre più una capitale del gusto.
Stand e degustazioni insomma, ma VOLTERRAGUSTO tiene come sempre fede alla sua natura di evento ricco di momenti pensati per tutta la famiglia: fra le iniziative in calendario la Corsa dei Caci, attesissima gara in cui le contrade di Volterra si daranno battaglia facendo ruzzolare lungo il percorso cittadino le loro caciotte; la Caccia al Tartufo (martedì 1 novembre, ore 14.30), dimostrazione sul campo in compagnia dei tartufai volterrani e dei loro inseparabili segugi per scoprire dove e come scovare il pregiato tubero; uno spazio degustazione allestito nelle Cantine storiche di Palazzo De Luigi, aperto in via eccezionale per l'occasione, a cura dell'Associazione Tartufai della Val di Cecina.
Questi solo alcuni dei numerosi eventi che compongono la manifestazione.
VOLTERRAGUSTO è una rassegna promossa dal Comune di Volterra, organizzata dall' Associazione tartufai della Val di cecina in collaborazione con Comitato Promotore per la Dop Olio Colline di Pisa, Associazione Pecorino delle Balze Volterrane, Condotta Slow Food di Volterra e Alta Val di Cecina, FISAR - delegazione storica di Volterra e Associazione Centro Commerciale Naturale e il contributo di Provincia di Pisa, Camera di Commercio di Pisa e Fondazione Cassa di Risparmio di Volterra.
Per maggiori informazioni e per scaricare il programma completo della manifestazione, consultare il sito www.volterragusto.com
