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MILANO - Ha aperto ufficialmente al pubblico questa mattina a Milano Eataly Smeraldo, il nuovo store della gastronomia italiana di qualità di Oscar Farinetti. A tagliare il nastro insieme a Farinetti anche il sindaco di Milano, Giuliano Pisapia e il patron di Slow Food, Carlo Petrini. Eataly si chiama anche Smeraldo in onore dello storico teatro milanese che aveva sede nello stesso edificio. Sono oltre 300 i dipendenti che lavorano nei tre piani del palazzo. "Abbiamo ridato vita allo Smeraldo - ha commentato Oscar Farinetti a margine dell'inaugurazione - e a questa piazza che ha sofferto per anni a causa dei lavori interminabili". All' interno dello store ci sono anche una libreria e un palco che sarà animato ogni giorno da esibizioni di artisti e cantanti. All'inaugurazione oltre a molti cittadini erano presenti anche personaggi della politica e del mondo dello spettacolo, come lo stilista Elio Fiorucci, il critico d'arte Vittorio Sgarbi e il cantante Alberto Fortis che si è esibito al pianoforte. "Voglio ricordare il principio fondante di Eataly - ha detto Carlo Petrini di Slow Food - che è quello di pagare bene contadini e artigiani che ci danno la gioia di questi prodotti e che soffrono perché nel nostro Paese manca una politica agricola". (ANSA).

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