Per il 16° anno consecutivo la tradizione gastronomica locale si sposa con il lambrusco e tanta buona musica; infatti il circolo la torre di Belforte organizza quella che è una delle feste di maggior successo dell’estate mantovana, a base di stracotto e rane, le prelibatezze belfortesi per eccellenza.
La festa, in collaborazione con la trattoria “Da ginen“, si ripropone di mantenere la tradizione e la tipicità belfortese che ha nelle rane, fritte da sole o immerse in nuvole di frittata, e nello stracotto d’asino.
Tra le altre specialità che si potranno gustare durante la festa vanno citati il risotto alla belfortese (con salsiccia, piselli e pomodoro), il pesce gatto fritto, le penne con lo stracotto, sbrisolona e bisulan “casalen“.
Le quattro serate, tutte con ingresso gratuito, nella centralissima piazza Risorgimento, verranno allietate dalla musica con tanto liscio, ma anche latino americano e le canzoni più in voga dell'estate.
