Torna a fine ottobre la maratona gastronomica dei 'Fasulin de l'òc cun le cudeghe' (Fagiolini dell'occhio con le cotenne) dedicata al piatto tipico pizzighettonese delle solennità dei Defunti, proposta per il diciannovesimo anno consecutivo dal Gruppo Volontari Mura per riscoprire i sapori perduti del territorio, con fondi devoluti al proseguo del recupero delle mura.
La rassegna si svolge all'interno delle Casematte delle antiche mura, suggestivi ambienti a volta di botte, tutti collegati tra loro in un unico percorso al coperto e riscaldati dai grandi camini d'epoca ancora perfettamente funzionanti, che tornano a trasformarsi in una grande osteria di un tempo con panche e tavoloni in legno.
In tavola anche altri prodotti tipici dell'autunno contadino pizzighettonese come lardo e salame nostrano, polenta, provolone Valpadana dop con mostarda Cremona, raspadùra e la Torta rustica dei morti, squisita ricetta creata appositamente per la festa e cucinata una sola volta all'anno, proprio in questa occasione.
