Gli antichi lo consideravano il cibo
degli Dei con poteri afrodisiaci: si tratta del tartufo che sarà il
grande protagonista della Sagra che F.C.D. Borgo San Lorenzo e A.S.D.
Borghigiana organizzano a Borgo San Lorenzo, presso la struttura
coperta e riscaldata del Foro Boario.
Il Mugello è riconosciuto area
fortemente vocata alla produzione naturale di tartufo ed oltre al
pregiato tartufo bianco (Tuber magnatum Pico) sono presenti anche
altre specie minori come il bianchetto, lo scorzone, l'uncinato ed il
brumale.
Una gita a Borgo San Lorenzo per la
Sagra del tartufo, oltre che gustare specialità sopraffine preparate
come una volta, permetterà a tutti anche di conoscere e visitare il
territorio mugellano nell'imminenza del Natale.
Sarà presente lo spazio Enoteca e
vendita diretta di Tartufo.
Per maggiori informazioni www.sagradeltortello.com
