Slow
Food apre ai giovani, e lo fa con un evento di portata regionale
organizzato dal coordinamento Slow Food Lombardia nel weekend del 13 e
14 LUGLIO. Terra Madre Young, una 36 ore di cibo buono pulito e giusto,
live music, ballo, relax in spiaggia e bere consapevole: il tutto nello
splendido LIDO DI BELLAGIO, nuovo tempio del divertimento in provincia
di Como.
Un evento unico ed esclusivo, aperto a tutte le fasce d'età , ma che
punta forte sui giovani: perché da loro passa il futuro del nostro
sistema alimentare e del nostro pianeta, e loro sono la forza del
cambiamento.
Un weekend ricco di appuntamenti, degustazioni, show
cooking, aperitivi slow, concerti live e dj set: l'occasione perfetta
per avvicinare le nuove generazioni alla filosofia di Slow Food e Terra
Madre, ai temi del cibo e dell'agricoltura sostenibile, senza però
dimenticare il linguaggio e le esigenze dei giovani.
La prima tappa di un percorso verso un nuovo rapporto e un nuovo
patto con la Terra, perché alimentarsi diventi un atto agricolo e un
fatto etico, perché fiorisca una nuova filiera agroalimentare,
rispettosa delle persone, dei territori, delle tradizioni. L'evento di
luglio sulle sponde del lago di Como si inserisce nel più ampio progetto
di Terra Madre e mira a stimolare e rafforzare la nascente Rete Giovane
di Slow Food, che ha svolto un ruolo primario nell'organizzazione
dell'evento ma ha margini di crescita ampissimi.
Lavoro nei campi e
filiera alimentare sono cose old school? Terra Madre Young sradica
questo pregiudizio e offre la possibilità di conoscere in prima persona i
protagonisti Under 30 dell'agricoltura, dell'allevamento e della
ristorazione in Lombardia.
Si parte sabato sera alle 19 con un aperitivo Slow con
food&beverage dei produttori lombardi, preambolo della serata di dj
set e balli on the beach che proseguirà sino a notte fonda, accompagnati
dal giusto rinforzo di birre, drink e finger food buoni, puliti e
giusti.
La seconda giornata si apre alle 10 con la colazione,
seguita dalla presentazione del Missoltino del lago di Como, Presidio
Slow Food, e l'intervento del vulcanico fondatore di Slow Food Carlo
Petrini. Poi cooking contest, degustazioni, laboratori, incontri con i
produttori, un piccolo Mercato del Gusto e altro ancora, conditi da
musica live e intrattenimento sulla spiaggia del Lido. Dalle 21 a notte
fonda il party di arrivederci, con dj set e ristoro sino al brindisi di
arrivederci al prossimo appuntamento.
Per seguire l'evento visita la pagina su facebook.
Per informazioni sui trasporti visita il sito del Lido di Bellagio: www.lidodibellagio.com.
Tratto da www.sistemacomo2015.it
