Tornano gli aperitivi regionali a Busto Arsizio
A grande richiesta tornano gli Aperitivi Regionali organizzati dalla Cooperativa Bontà EQUAlità Onlus di Busto Arsizio con la collaborazione di Slow Food Provincia di Varese, dedicati alla tradizione enogastronomica delle regioni italiane. Il primo appuntamento è fissato per sabato 15 febbraio 2014 alle ore 18.00, sempre presso la bottega alimentare di via per Lonate n. 88 a Busto Arsizio: questo aperitivo inaugurale sarà dedicato aisapori delle nostre montagne, in particolare quelle della Lombardia, del Trentino e del Sud Tirolo.
Il buffet sarà composto da alcune delle ricette e dei prodotti più rappresentativi:
Pizzoccheri della Valtellina
Canederli allo speck
Busecca
Gulash trentino
Polenta Taragna concia
Tortel di patate
Wurstel tirolesi con crauti
Smacafam
Stinco di maiale alla tirolese
Formaggi tipici:
Puzzone di Moena, Stanga di Dobbiaco, Casera, Formaggio di malga
Salumi tipici:
Fiocco alle erbe alpine, Lonzino al ginepro, Speck, Coppa affumicata
Dolci:
Strudel di mele trentine
Mirtilli caldi con gelato al fiordilatte
Gelato al vin brulè
Gelato al miele e frutta secca
Vini:
Nosiola "Le frate" - Pravis
Marzemino - Battistotti
Lugana - Ca' Lojera
Teroldego Rotaliano - Fedrizzi
Per scaldare le viscere, a tutti i partecipanti sarà offerto al loro arrivo un bicchiere di vin brulé. Inoltre è stata rinnovata anche quest'anno la proficua collaborazione con la Gelateria Incontro Bar Renato, situata di fronte alla nostra bottega, dove alla fine dell'aperitivo ci si potrà recare per il dessert (compreso nel prezzo).
La quota di partecipazione all'evento, che dà diritto al libero accesso al buffet, è di Euro 9,00 bevande escluse.
Per tutta la durata dell’aperitivo saranno a disposizione tavoli e sedie presso il luogo dell’evento e presso la Gelateria Incontro Bar Renato.
