Specialità gastronomiche

Ingredienti per 4 persone:
150 g di burro
150 g di zucchero
150 g di gocce di cioccolato
300 g di farina di farro
2 uova
1/2 bustina di lievito in polvere
200 g di fiocchi di mais

Preparazione
In una ciotola battere 150 g di burro a temperatura ambiente con due uova e 150 g di zucchero. Aggiungere 300 g di farina di farro, mezza bustina di lievito, ed in ultimo le gocce di cioccolato. Amalgamare il preparato, formare con l'impasto delle palline e passarle nei fiocchi di mais.
Prendere una teglia ricoperta con la carta da forno e cuocere i biscotti per circa 15-20 minuti alla temperatura di 170 gradi.

Tratto da www.farrotecamonterosso.it